Fachanlass Nachhaltige Ernährung: Brot ist mehr als 1.- Fr. wert

Was ist unser Brot wirklich wert? Das «Brot für 99 Rappen» hat die Diskussion über die Wertschätzung von Lebensmitteln und die Preise entlang der gesamten Wertschöpfungskette neu entfacht. An diesem Abend blicken wir hinter die Kulissen: vom Getreideanbau über Verarbeitung und Handwerk bis zum Brot im Regal. Fachpersonen beleuchten die aktuelle Preismodelle und deren Auswirkungen auf Landwirtschaft, Umwelt und Konsum. Mit anschliessenden Austausch bei Getränken und Brot.

Der Anlass wird vom Landwirtschaftlichen Zentrum Liebegg in Zusammenarbeit mit dem Naturama Aargau durchgeführt.

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